關於鴻福

鴻福食品批發有限公司

鴻福食品貿易有限公司在1998年開始投入健康素食市場及於2017年擴展業務、架構重整並將業務轉移至鴻福食品批發有限公司繼續為客戶提供優質的產品。

集團總部設於香港,主要負責行政、會計同營運上之調配工作。每日接到全港不同客戶訂單之後,運輸部負責安排運送產品,而為了令產品送到客戶之前可以保持新鮮和衛生、總部內設有多部大型冷藏庫。至於市場推廣方面、為了進一步令廣大市民認識素食產品、鴻福食品在各大型超級市場設有專櫃推廣及介紹各種其下多元化產品。而產品的製造、主要由集團國內廠房鴻圖食品(惠州)有限公司負責。

鴻福食品(深圳)有限公司始建於1996年,於2019年由鴻福食品(深圳)公司和同屬母公司的鴻圖食品(惠州)有限公司合併搬遷到惠州市惠陽區鎮隆鎮大光村,同時擴大生產規模,遷擴建專案總投資人民幣7800 萬元,總佔地面積約17,000 平方米,建築面積約26,000平方米,主要從事豆製品、面製品以及糕點等的加工生產。

鴻圖食品(惠州)有限公司專業生產豆製品、面製品、糕點,所有產品全部用來出口香港以及美國、加拿大、新西蘭、馬來西亞、泰國、星加坡及越南等國家,在業界有著良好的口碑。

務求令產品能貫徹集團一向對產品質素的要求「衛生和優質」,在選擇原材料方面都有很嚴格的要求。為了令產品更加香滑及富有豆味、集團嚴選所有製作產品材料、如主要原材料之一「黃豆」是採用加拿大進口非轉基因優質黃豆、而整條生產線均採用了現代化的投術和器材、令產品質素更有保證。公司嚴緊監察各部分生產程式,務求要生產出一批批優質及衛生的產品。

此外、集團致力於對客戶的承諾確定對產品質素的要求,投資超過仟萬港元購入多部生產設備自動機全均屬於全國最先進及具有最衛生之生產水準級別。全廠採用蒸汽鍋爐、高溫加熱不銹鋼生產線、恒溫烤焙房、高溫殺菌鍋、大型冷藏倉庫及大型冷藏運輸車隊。以傳統生產方法,配以專人嚴密監控生產流程,以達至國際級生產水準。 單此一項,就是堪稱豆製品、面製品行業的衛生典範。

廠內每位員工都受過專業培訓、工作時之制服配備衛生帽、口罩及手套等、出入工場時也要洗手及通過消毒水池、令工場保持高水準的衛生狀態。產品生產情序完成、廠內有專人抽樣檢測品質及經過防雜質金屬探測器、令產品更加安全可靠。除產品製作外、廠內更設置實驗室用作培菌及研究如何在沒有添加防腐劑下造出安全及衛生的食品。

集團一直致力於食品的研究與發展,以“品質穩定”“顧客至上”“精益求精”為宗旨,充分發揮現有的角色力量,以應付市場的高速需求。同時已通過HACCP管理體系認證及清真(HALAL) 証書,以達到客戶的滿意度及確定鴻福食品的出品得到優質食品信心之保証。